Di 23. Sep 2008, 8.41 Uhr

Abraxas

Das Restaurant/Cafe Abraxas gibt es seit ca. 3 Jahren an der Puntilla.
(Wollte mir ein EM-Foto von Christoph ausleihen, komme da aber irgendwie nicht dran ).

Für die, die es interessiert: Dort gibt es eine neue Mitarbeiterin, M.

Di 23. Sep 2008, 9.40 Uhr

Re: Abraxas

Danke! (Ich bin so blöd, ich habe immer das Bild angeklickt .)

Also hier ein ausgeliehenes Foto von Christoph während der EM

Mo 20. Okt 2008, 23.05 Uhr

Re: Abraxas

Das ist schon wiede Schnee von gestern!

Mo 10. Nov 2008, 13.42 Uhr

Re: Abraxas

Sie haben jetzt wieder vormittags geöffnet. Peter und Yvonne bieten dort Frühstüch an.

Mi 7. Jan 2009, 10.53 Uhr

Re: Abraxas

Das ist seit ca. 4 Wochen auch schon wieder Schnee von gestern. Leider.
Es lag aber wohl nicht an den Beiden, die sich mit sehr viel Ideen und Begeisterung an die Sache gemacht haben.

Mo 19. Jan 2009, 20.06 Uhr

Re: Abraxas

Als wir da waren hatte das Abraxas geschlossen, heute hat es lt. Aushang im Schaufenster wieder geöffnet. Weißt Du warum, gomeron?

---

Und meine Seele spannte
Weit ihre Flügel aus

aus "Mondnacht" von Joseph von Eichendorff

Fr 27. Feb 2009, 14.44 Uhr

Re: Abraxas

Wenn ich euch aus der “kalten Heimat” etwas Hilfestellung geben darf?

Christoph hat das “Abraxas” auf seiner Webside verlinkt.

Guckst du: hier unter Diavorträge Zumeria Abraxas !!!!!!

Mein Vorschlag: Einfach zum Höhrer greifen und Wolfram (im Valle-Boten “Osram” genannt) fragen, oder noch besser, heute abend reinschauen und einen persönlichen Eindruck gewinnen.

Der “Barraquito” ist übrigens in dem “Saftladen” hervorragend und außerdem recht preiswert!

Di 2. Jun 2009, 13.17 Uhr

Re: Abraxas

Wir haben diesmal auch mehrfach dort gegessen und es war klasse.
Eine etwas andere Richtung, aber top. Hühnchen a la banana
Und mit Claudia hat Wolfram eine sehr nette Bedienung.

---

Nur wo du zu Fuß warst, warst du wirklich.

Mo 15. Jun 2009, 13.10 Uhr

Re: Abraxas

Abraxas macht jetzt auch Urlaub. Steht allerdings nicht dran wie lange.

Mo 15. Jun 2009, 14.12 Uhr

Re: Abraxas

Das ist ja eine nette Seite, Bruno-Oskar.
Da habe ich gleich ein paar neue Programmpunkte für unseren Dezember-Urlaub gefunden: Scnorchelkurs und lecker Essen!

Fritzlore

Di 14. Jun 2011, 18.02 Uhr

Re: Abraxas

Hmmm, ich lobe lieber als ich kritisiere und ich habe einige Lieblingsrestaurants, wo ich wunderbar esse und zum Teil schon seit 10 Jahren hingehe. In fast allen Restaurants im Valle habe ich schon gegessen, aber das Abraxas war so grottenschlecht, dass ich eine Bewertung hier reinschreibe .

Klar, man kann schlechter essen, aber wenn die Schere zwischen Anspruch und Realitaet so auseinaderklafft, finde ich das aergerlich. — Kleine Portionen (bei allen vier Personen kaum Fisch auf dem Teller), echt schlechte Saucen (echt Leute, das ist doch kein Curry! ) und dann Preise von 14 Euro pro Gericht, wo man bei den Gomero-Restaurants, z.B. im Pescador oder El Puerto, zweimal Thunfisch in bester Qualitaet bekommt. Fazit: leider echt schlecht, da gehen wir nicht mehr hin.

Di 14. Jun 2011, 18.09 Uhr

Re: Abraxas

Hm. Kann ich nicht sagen. Wir waren einige Male da und es war immer gut. O.k., nicht ganz preiswert. Aber uns hat es gefallen.
Hast Du vielleicht einen schlechten Tag erwischt?

Di 14. Jun 2011, 18.13 Uhr

Re: Abraxas

Oh, schnelle Antwort :). — Ich war erst einmal dort, aber wir waren alle vier enttaeuscht. Fakt ist, der Zitronenschaum war kein “Schaum”, das Curry war kein Curry und der Fisch (zumindest der Atun) war wie vom Spar aus dem Kuehlfach (das ist in den zuvor erwaehnten Restaurants nicht so)… Will lieber nicht nochmal ausprobieren, ob das ein schlechter Tag war ..

Di 14. Jun 2011, 18.19 Uhr

Re: Abraxas

Schade, dass Ihr schlechte Erfahrungen gemacht habt. Ist vielleicht ein neuer Koch da? Dann kann sowas ja auch mal passieren.

(Mein Mann kocht selber in einer Großküche, seit fast 30 Jahren. Und glaub mir, auch dem geht mal was daneben. Nicht oft, aber es passiert.)

Ist aber auch oft einfach Geschmacksache. Letztendlich muss jeder selber entscheiden, wo es ihm am besten gefällt.

Mi 15. Jun 2011, 8.11 Uhr

Re: Abraxas

Ich kann auch nicht sagen, dass es diesmal schlecht war. Wir haben nur gute Erfahrungen gemacht. auch wenn Wolfram einen neuen Beikoch hat.

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Nur wo du zu Fuß warst, warst du wirklich.

Mo 9. Apr 2012, 15.58 Uhr

Re: Abraxas

Nachdem es jetzt längere Zeit geschlossen war, hängt ein neues Schild:

Bodeguita de Chenche

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¡¡¡Pa´delante!!

Man lebt ruhiger, wenn man nicht alles sagt, was man weiss, nicht alles glaubt, was man hört und über den Rest einfach lächelt

Mo 9. Apr 2012, 20.09 Uhr

Re: Abraxas

Brennt er jetzt nur noch Schnaps nebenan?Oder ist diese Megainvestition auch in die Hose gegangen?

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Wenn Ich mal wieder übers Wasser gehe sagen meine Kritiker:Guck mal der kann nicht mal schwimmen.

Di 10. Apr 2012, 12.16 Uhr

Re: Abraxas

Und Wolfram? Weg?????

Di 10. Apr 2012, 13.39 Uhr

Re: Abraxas

Nee nää….
Mein Hühnchen a la Banana

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Nur wo du zu Fuß warst, warst du wirklich.

Mi 18. Apr 2012, 12.43 Uhr

Re: Abraxas

War in der Osterwoche da und hab mit Dingens geplauscht, die zu Weihnachten noch im Abraxas bedient hat. Sie sagt, daß der neue Besitzer das ganze Konzept umgeschmissen hat und innen alles neu machen will. Sie war jedenfalls so entsetzt, daß sie unverzüglich abgedankt hat.

So 22. Apr 2012, 17.33 Uhr

Re: Abraxas

Sowas aber auch… . Da erdreistet sich der neue Besitzer/Paechter doch tatsaechlich, mit seinem eigenen Geld eigene Vorstellungen umzusetzen und das “Konzept” zu aendern (welches ja sooo erfolgreich nun auch nicht war).

Ich erkenne momentan noch nicht, was dort entstehen soll. Bin mal gespannt. Gefaellt mir das Angebot, bekommt der Neue seine Chance, scheiterts schon an der Speisekarte, natuerlich nicht. Ich denke, so funktioniert der Gastro-Bereich nun mal.

Fuer die Leute vom Abraxas tuts mir leid, gefallen/geschmeckt hats mir dort allerdings nicht.

Mi 1. Aug 2012, 17.57 Uhr

Re: Abraxas

Tja das Abraxas ist nun ja wohl weg. Osram verschwunden und Jutta schon länger?
Gibt es denn die Pizzeria ein Stückchen weiter noch? Ich glaube sie heißt “Pinoccio”. Ich war süchtig nach dieser Pizza im Holzofen.
Schönen Abend

Rodrigo

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Glück ist das einzige was sich verdoppelt, wenn man es teilt

Mi 1. Aug 2012, 20.47 Uhr

Re: Abraxas

Die Pizzería Pinoccio gibt es immer noch. Im Abraxas ist jetzt Chenche von dem Restaurant in La Calera.

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Man lebt ruhiger, wenn man nicht alles sagt, was man weiss, nicht alles glaubt, was man hört und über den Rest einfach lächelt

So 2. Feb 2014, 17.03 Uhr

Re: Abraxas

Da das Abraxas umgezogen und leider nun etwas versteckt ist, wollte ich es hier mal wieder aus der Versenkung holen!

Also wir haben letzte Woche zweimal sehr lecker und nett dort gegessen.

Di 4. Feb 2014, 16.06 Uhr

Re: Abraxas

War zu Weihnachten auch zweimal im Abraxas und alles war lecker und nett wie immer in den letzten Jahren…

Im Mai 2013 waren wir mehrfach dort lecker essen. Wolfram macht die Küche und Kerstin ist die total nette Bedienung.

Sa 18. Okt 2014, 15.36 Uhr

Re: Abraxas

Nur so als Meldung zur Aktualisierung: Wir waren vor ein paar Tagen da und es hat uns gut gefallen.

Sa 18. Okt 2014, 20.37 Uhr

Re: Abraxas

Haben gerade sehr gut im Abraxas gegessen

Do 13. Okt 2016, 18.03 Uhr

Re: Abraxas

Am 25.10.2016 – ich glaube auf Vox – gibt es den “Nachhilfeunterricht” für das Abraxas im TV.
Bin mal gespannt…

Fr 21. Okt 2016, 14.06 Uhr

Re: Abraxas

Im Programmheft des Stern für die kommende Woche steht es jetzt schwarz auf weiß: Am 25.10. sieht man den Sternekoch Rosin auf der “Hippie-Insel” La Gomera im Abraxas. Um 20:15 auf Kabel Eins.

Mo 24. Okt 2016, 12.31 Uhr

Re: Abraxas

grad den Trailer geguckt: OMG, das hat Fremdschämprogramm…

Nemo

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Mo 24. Okt 2016, 12.37 Uhr

Re: Abraxas

Das dachte ich mir auch.
Aber was will man erwarten bei diesem Tv-Format…

Mo 24. Okt 2016, 18.02 Uhr

Re: Abraxas

Bei mir kommt ständig,

aber allein der Text […] auf der Hippie-Insel La Gomera
Kann mir das mal jemand senden? oder die ganze Sendung am besten, bitte

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¡¡¡Pa´delante!!

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Mo 24. Okt 2016, 18.56 Uhr

Re: Abraxas

Kommt erst morgen im Fernsehen, danach dann ne Woche in der mediathek, ich schicke dir dann den link, gomera wird wieder übelst als hippi insel verunglimpft…, ich spar mir alles weitere…

Nemo

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Mo 24. Okt 2016, 19.34 Uhr

Re: Abraxas

Diese Schublade wird die Insel wohl nicht mehr los.

Es ist echt krass, dass ein kleiner Haufen von hippie-esken Touristen der sich mal auf der Insel rumgetrieben hat La Gomera diesen zäh haftenden Beinamen verpasst hat. Wenn man mit Leuten redet, die die Insel nicht kennen, fällt von denen meistens das Wort Hippieinsel, nicht Eiland der zauberhaften Nebelwälder, Insel der wilden Barrancos, Insel von der Kolumbus nach Amerika aufgebrochen ist oder dergleichen…

Und das nahezu jeder heutige Fernsehbericht dieses überholte Klischee noch immer verwendet, sagt finde ich einiges über die ignorante Wahrnehmung der Welt der meisten Fernsehmacher und Zuschauer aus. Viele Menschen wollen, glaube ich genau diese simplen Schubladen.

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Todas las islas pequeñas son bonitas y mágicas!

Mo 24. Okt 2016, 20.06 Uhr

Re: Abraxas

Könntest Du ihn bitte hier posten, nemo?

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Und meine Seele spannte
Weit ihre Flügel aus

aus "Mondnacht" von Joseph von Eichendorff

Mo 24. Okt 2016, 22.58 Uhr

Re: Abraxas

… bin die nächsten Tage zum Glück in Prag und muss mir’s nicht ansehen

Di 25. Okt 2016, 7.58 Uhr

Re: Abraxas

ja, mach ich. Ich guck seit 4 Jahren kein Fernsehen mehr. Wenn es in der Mediathek von Kabel 1 zu sehen ist, guck ich mir das wohl doch mal an, obwohl
ich mich schon ärgern werde , quasi ärgern mit Ansage.., immer wieder diese doofen Trommelbilder, mit schlechten Getrommel und das ist dann
die Insel, ..unglaublich, und wie Herr Rosin auf die Insel gekommen ist? Da ist er doch glatt von Teneriffa Nord mit der Fähre gefahren, unglaublich schlecht recherchiert, kommt im Vorspann..

Nemo

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Di 25. Okt 2016, 8.45 Uhr

Re: Abraxas

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Di 25. Okt 2016, 18.33 Uhr

Re: Abraxas

na ja, fanden es toll als am standort noch das bajio war. da knnte man immer sehr gut essen……..keien ahnung wie es jetzt ist, sind nicht mehr hin, denn der koch ist ja jetzt am baby beach bei ciro und bgeistert uns dort

Di 25. Okt 2016, 20.45 Uhr

Re: Abraxas

Habe den Beitrag gerade gesehen, war doch am Ende eine tolle Werbung für das Valle und das Abraxas, kann es kaum erwarten, im Dezember wieder da zu sein, dann auch sicher wieder im Abraxas ( hat Qualitätsverbesserung verdient), ich hoffe, die tolle Belegschaft hält weiter zusammen und hat Freude!

Di 25. Okt 2016, 21.02 Uhr

Re: Abraxas

Also ich fand’ vorher weder das Essen, noch das Ambiente und schon gar nicht das Personal schlecht. Mir hat es da immer gefallen. Aber ok, schauen wir uns das jetzt mal “nachher” an.

Zur Sendung: ich finde es sehr fragwürdig, sich vor einem Millionenpublikum praktisch “auszuziehen”. Und wie die die Leute da zur Schau gestellt haben, das war schon sehr übel. Hoffen wir, dass es den Laden wenigstens nach vorne bringt. Ich würde es ihnen wünschen.

Di 25. Okt 2016, 23.36 Uhr

Re: Abraxas

Ich habe ja vor Jahren schon meine Eindrücke zum Abraxas in diesem Thread geschrieben…

Ich habe es exakt so erlebt, wie Rosin es in seiner Kritik beschrieb. Grauenhaftes Essen. Nichts Frisches, der billigste Tiefkühlfisch vom Spar, einfach ekelhaft. Geschmäcker sind ja verschieden, aber über die Qualität kann man objektiv reden. Wer da was anderes wahrgenommen hat, hat einfach keine Ahnung von Essen.

Krass fand ich, dass der Besitzer sich nicht doof vorkommt, in die Kamera zu behaupten, es gäbe auf Gomera keinen frischen Fisch. Der schien echt nicht zu wissen, dass es den gibt und wo man den kauft . Das zeigt eine dermaßen große Ignoranz und fehlendes Interesse an der Insel, auf der man lebt, dass es einen sprachlos macht.

Viel Erfolg mit dem neuen Konzept, aber ich gehe auch in Zukunft nicht hin. Denn selbst, wenn Rosins neue Gerichte schmecken, bleibt da noch die Sache mit den Preisen… Für ein Gericht im Abraxas bekommt man im El Puerto, bei Benjamin oder im Pescador zwei Hauptgerichte! Soll sich halt weiter eine deutsche Clique dort wohlfühlen, ich mags dort, wo auch die Gomeros essen .

P.S.: Lustig waren auch die “Touristen”, die Rosin zum Testessen herbeigeschafft hat. Alles bekannte Gesichter aus der Nachbarschaft .

Mi 26. Okt 2016, 6.22 Uhr

Re: Abraxas

Ich kann mich Dir nur voll anschließen Fritzlore.

Mi 26. Okt 2016, 6.23 Uhr

Re: Abraxas

OK, das mit dem Fisch kann ich nicht beurteilen, da ich nur vegetarisch esse.
Ich weiß nur, dass man den Fisch definitiv nicht direkt vom Boot kaufen darf. Das hat mir mal Petra, die Betreiberin des El Faro in Hermigua erzählt. Sie fährt immer zum Trebol nach San Sebastian, um frischen Fisch zu kaufen. Das ist von Hermigua aus ja in 20 Minuten zu erreichen.

Mi 26. Okt 2016, 7.55 Uhr

Re: Abraxas

http://www.kabeleins.de/tv/rosin-weltweit/episoden/abraxas-auf-la-gomera

das oben ist der Link,

ich gucke heute Nachmittag
Nemo

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Mi 26. Okt 2016, 8.45 Uhr

Re: Abraxas

Ist mir auch aufgefallen ,aber woher soll er auch Ende Mai im Valle deutschsprachige Touritester auftreiben.Bei scripted reality(Beschisssendungen) merken das aber nur 0,0001 % der Zuschauer.

---

Wenn Ich mal wieder übers Wasser gehe sagen meine Kritiker:Guck mal der kann nicht mal schwimmen.

Mi 26. Okt 2016, 8.46 Uhr

Re: Abraxas

Die Komoedie wird am Sonntag wiederholt:
Kabel 1 SO 30.10. 15:55 Rosin weltweit – Andere Länder, andere Fritten “Abraxas” auf La Gomera
Das ist 14:55 auf Gomera.

Mi 26. Okt 2016, 8.54 Uhr

Re: Abraxas

Danke! Aber geht hier nicht…. weiss jemand, wie ich das gucken kann?

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¡¡¡Pa´delante!!

Man lebt ruhiger, wenn man nicht alles sagt, was man weiss, nicht alles glaubt, was man hört und über den Rest einfach lächelt

Mi 26. Okt 2016, 9.39 Uhr

Re: Abraxas

gut über die art wie sich die betreiber in dem beitrag darstellten kannman streiten. nur äre die sendung völlig uninteressnt, wenn sie sich ohne wiederstand zu leisten auf ein neues konzept einliessen. auf das ergebnis kommt es an und ich hoffe, dass das eine langzeitwirkung hat und wir im januar von nebean einfach mal herüberwechseln um auch uns selbst ein bild zu machen bzw. uns mit einem guten essen verwöhnen zu lassen.

also macht es gut und vergesst nicht was ihr euch vorgenommen habt, viel erfolg

Mi 26. Okt 2016, 14.16 Uhr

Re: Abraxas

das sagt doch der Chef die einheimische Küche wäre grottenschlecht, das muss man erstmal bringen…, und seine Gerichte sind echt zum …, gekochter Fisch,
ist echt amüsant bis jetzt …,

Nemo

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Mi 26. Okt 2016, 15.13 Uhr

Re: Abraxas

Du mußt leider avira anonym (kostet was)runterladen,das hebt alle Ländersperren auf und du kannst alle Sender der Welt auf dem PC gucken.

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Wenn Ich mal wieder übers Wasser gehe sagen meine Kritiker:Guck mal der kann nicht mal schwimmen.

Mi 26. Okt 2016, 15.16 Uhr

Re: Abraxas

guck Sonntag im Fernsehen, ich spare mir den letzten Teil für morgen auf, alles zusammen ist zu viel

Nemo

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Mi 26. Okt 2016, 16.59 Uhr

Re: Abraxas

Au man, Fritzlore… Natürlich kauft ein Restaurant legalerweise nicht direkt vom Boot! Man rupft die Bananen auch nicht von der Staude oder das Gemüse aus dem Acker . Es fahren Fischwagen durchs Valle, man kann mit den Leuten am Hafen verhandeln, es gibt in Vueltas einen Laden, etc. Das alles weiß sogar ich, von den anderen frischen Sachen ganz zu schweigen. Das Abraxas hatte sogar Tiefkühl-Acocados . Die Typen da haben offensichtlich nicht über den Tellerrand hinausgeguckt und suhlen sich in ihrer deutschen Clique. Der Besitzer lief wie ein Fremdkörper durch den Hafen, ließ andere für sich verhandeln (kann der kein Spanisch???) und kennt sich offensichtlich einfach nicht aus (“Die Gomera-Küche ist grottenschlecht”).

Nee, das war echt keine Werbung für den Laden .

Mi 26. Okt 2016, 18.19 Uhr

Re: Abraxas

Ich sag nur eins: Oh je.

Ich weiß, warum ich seit Jahren kein fern mehr sehe.

Das war jetzt wirklich harte Kost für mich und ich fühle mich, als hätte ich eine Heldinnenmedallie verdient.

Aber im Großen und Ganzen scheint mir die Sache sehr stimmig zu sein: Das “Restaurant” passt zum Format und leider auch zu dem Eindruck, den ich von manchen Residenten auf Gomera gewonnen habe.

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Und meine Seele spannte
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aus "Mondnacht" von Joseph von Eichendorff

Do 27. Okt 2016, 7.06 Uhr

Re: Abraxas

Ich hab jetzt auch das letzte Drittel geschafft (gestern Abend noch, war doch zu neugierig) und mir haben auch ein paar Dinge gefallen:
Wie Herr Rosin die Insel und deren kulinarischen Besonderheiten kennengelernt hat, trotz Trashformat fand ich ihn authentisch und konnte
seine Wutanfälle auch gut nachvollziehen , und immerhin renovieren sie einem die Bude, schenken noch ein paar Dinge wie Backofen,<br/> in anderen Formaten mussten die “armen” Restaurantbesitzer” das selbst machen.

Ob der “Fischer” heute noch die Fische abschuppt/säubert??? Die Lage habe ich immer für schlecht gehalten, aber das war wohl ein Irrtum, mit
dem Hotel nebenan…,
Manche Aussagen waren echt lustig:”12 Stunden arbeiten..”, da konnten selbst die Mitarbeiter nicht mehr ihr Grinsen verbergen
Ich kann mich da Escaldon und vida llena nur anschließen.

Ich werde auch weiterhin nicht dort essen.

Nemo

---

Do 27. Okt 2016, 7.53 Uhr

Re: Abraxas

Da stimme ich Nemo zu.
Fand es auch sehr positiv wie Rosin sich auf die Suche nach den kulinarischen Besonderheiten machte u die Insel erkundete.
Ich hatte aber auch das Gefühl das er sich ( natürlich) schon vorher informiert hatte. ( ob er selber od die Sendungsmacher) . Er nahm das was der Chef zu Beginn über das gomerische Essen sagte nicht ernst. Ich fand das er sich dazu seine eigenen Gedanken machte.
Erst recht als offener interessierter Mensch.

Aber das war ja eh der Oberhammer!
Die Aussage über die gomerische Küche.
Klar man kennt dieses Format. Man kann u sollte vlt nicht alles glauben in dieser Sendung. Aber so eine Aussage ist schon heftig!

Da gabs noch mindestens zwei weitere in meinen Augen.
Allein ihre Aussage was das uniformieren u andere Restaurants betrifft.

Schade insgesamt.
Hoffentlich kriegen die das hin.
(Schon wegen den beiden Jungs. Die waren schon cool)
Es werden jetzt bestimmt einige schon aus Neugier dorthin gehen.

Do 27. Okt 2016, 11.03 Uhr

Re: Abraxas

Ach noch was.

Als Rosin sich am Anfang über den balinesischen Touch aufregte fand ich das doch übertrieben. Denn warum muss es denn typisch gomerisch sein?
Wenn das den ihr Stil ist u die das leben dann ist das doch ok.
Es muss doch nicht gezwungen gomerisch sein.

Ist das nicht etwas was Valle gran rey auszeichnet? Die Vielfalt?
Das eben nicht alles typisch gomerisch ist. Ist das nicht das Besondere an vgr?

Gomerische Restaurants gibts ja auch.
Und so wird für jeden was dabei sein.

Aber gut das balinesische war wohl letztendlich nicht das alleinige Problem..

Fr 28. Okt 2016, 1.09 Uhr

Re: Abraxas

Mit seiner privaten Yacht?
Wahrscheinlich war dem Grafiker die reale Fährroute zu geradlinig, so nen richtig schönen Schwung kriegt man halt nur von Santa Cruz aus hin.

Kleiner Schuppen-von-den-Augen-Moment bei Teil 3 – 7min28sec:
Erzählt der Kerl dem Zuschauer was vom Nationalpark Garajonay und rupft erstmal demonstrativ einen Zweig vom Baum

Fr 28. Okt 2016, 5.20 Uhr

Re: Abraxas

Ich habe es exakt so erlebt, wie Rosin es in seiner Kritik beschrieb. Grauenhaftes Essen. Nichts Frisches, der billigste Tiefkühlfisch vom Spar, einfach ekelhaft. Geschmäcker sind ja verschieden, aber über die Qualität kann man objektiv reden. Wer da was anderes wahrgenommen hat, hat einfach keine Ahnung von Essen.

Krass fand ich, dass der Besitzer sich nicht doof vorkommt, in die Kamera zu behaupten, es gäbe auf Gomera keinen frischen Fisch. Der schien echt nicht zu wissen, dass es den gibt und wo man den kauft . Das zeigt eine dermaßen große Ignoranz und fehlendes Interesse an der Insel, auf der man lebt, dass es einen sprachlos macht.

Viel Erfolg mit dem neuen Konzept, aber ich gehe auch in Zukunft nicht hin. Denn selbst, wenn Rosins neue Gerichte schmecken, bleibt da noch die Sache mit den Preisen… Für ein Gericht im Abraxas bekommt man im El Puerto, bei Benjamin oder im Pescador zwei Hauptgerichte! Soll sich halt weiter eine deutsche Clique dort wohlfühlen, ich mags dort, wo auch die Gomeros essen .

Kann mich da nur anschließen.
In all den Jahren die wir ins Valle Gran Rey kommen, haben wir dort immer frischen Fisch mindestens zweimal die Woche beim Fischauto gekauft. Natürlich hat das seinen Preis, aber der Geschmack ist einzigartig.

Fr 28. Okt 2016, 7.19 Uhr

Re: Abraxas

nee, das Problem war wohl eher die “Fusion” von balinesischer mit Chefs Kochideen, echt gruselig, alles so kleingeschnitten, kaputtgegart, und dazu diese Deko (mit den Spagettis )
gutes Essen braucht keinen Schnickschnack, sondern gute frische Ware.., aber ob die das so weiter gemacht haben? Wir brauchen einen Testesser vor Ort
Nemo

---

Fr 28. Okt 2016, 12.04 Uhr

Re: Abraxas

Ich hoffe mal das alles nicht echt war.
Alles Drehbuch. Alles vorgegeben.
Alles gelernter Text.

Und eigentlich ist der Chef ganz anders.
Und für seine gomerische Küche Aussage hat er hoffentlich viel Kohle bekommen.

Fr 28. Okt 2016, 16.50 Uhr

Re: Abraxas

NATÜRLICH ist das zu 99% Bullshit und gescripted = von nem schlechten Autoren ausgedacht + dann wirds “geschauspielert” … ich habe da ein paar Insights was TV-Produktion angeht, DONT BELIEVE ANY SHIT YOU SEE, EVER!!! 😉

So sind dann auch Aussagen & Handlungen zu “verstehen”, sich in den Details zu verlieren macht nur Arbeit & schlechte Laune … de facto nett ein paar bekannte Gesichter (Björn als “Touri-Tester”, ich lach mich schlapp…) & Orte zu sehen, schürt die Vorfreude auf den Jahreswechsel im Valle …

… und dann gehen wir nämlich mal wieder ins ABRAXAS, so wie jedes Jahr, bisher noch nie enttäuscht worden, wird sich auch bestimmt mit neuer Deko nicht ändern!

Fr 28. Okt 2016, 18.02 Uhr

Re: Abraxas

Ich war noch nie dort, aber nachdem ich den Film vor ein paar Tagen gesehen habe, werde ich das Lokal mal testen.

---

Ich kann mich irren, Du kannst recht haben. Gemeinsam können wir vielleicht der Wahrheit einen Schritt näher kommen. (Karl Popper)

Fr 28. Okt 2016, 19.29 Uhr

Re: Abraxas

Auch ich kann mich da nur anschließen, als wir dort waren, hatte das Essen auch Gruselcharakter! Wir wurden dadurch bestärkt, es wieder so zu handhaben wie gewohnt:dort essen, wo auch die Gomeros essen!
Als “Sahnehäubchen” bei unserem Besuch: Das Personal rauchte am Nebentisch und die Bedienung brachte das Essen an den Tisch ohne vorher nochmals die Hände zu waschen,dafür in einer dicken “Kaltrauchwolke”. Koch und Beikoch? standen/saßen dort mit derart dreckigen Vorstecktüchern, das wir am liebsten das Weite gesucht hätten…das “Essen” war leider schon serviert!

Sa 29. Okt 2016, 21.49 Uhr

Re: Abraxas

Liebe Gomerafreunde,

auch ich habe mich über diese Sendung köstlich amüsiert!

Ansonsten möchte ich mich in Schweigen hüllen.

Eines sei mir bitte gestattet: Das war keine Soap-Opera, sondern allenfalls eine Soup-Folklore…

LG Don Uvo

Do 3. Nov 2016, 11.10 Uhr

Re: Abraxas

Ich hab jetzt etliche Male versucht, das Video zu starten (aus Deutschland) – ohne Erfolg. “kann zur Zeit nicht wiedergegeben werden” Hat das jemand als Datei oder einen funktionierenden Link? Aussage/Qualität hin oder her – ich würde es einfach gerne sehen.

Do 3. Nov 2016, 18.12 Uhr

Re: Abraxas

Köche mit dreckigen Einstecktüchern. Igitt. Aber im Ernst: Wo gehobelt wird, da fallen Späne – so oder so ähnlich. Was mir den Besuch dort schwer machen würde, wäre “el jefe” und Geschäftspartnerin. Die kamen bei der Suppenopera nicht gut rüber. Und wenn ich mir vorstelle, dass meine Euronen in den Taschen der beiden landen, koche ich lieber selbst und lade Sven mal zum Essen ein. Sein Einstecktuch kann dann gerne dreckig sein.

Fr 4. Nov 2016, 16.18 Uhr

Re: Abraxas

Ich habe es auf einer Tarjeta, gracias argaga

Und angeschaut. so!

Ein paar Fragen entstehen dabei:

Warum muss ein Fernsehteam aus Deutschland hierher kommen um essentielle Grundvoraussetzungen für einen Restaurantbetrieb zu schaffen? Sauberkeit, Estetik, Auftreten und Professionalität der Chefs, wie lagere ich (z.B.Tiefkühlware muss gekennzeichnet sein, mit Datum)und wo bekomme ich Lebensmittel her, einfachste Kochgrundkenntnisse, Normen, dass man Gläser putzen sollte….

Warum weiss jemand (Besitzer eines gehobenen Restaurants) nach 8?, 10? auf La Gomera nicht, dass es frischen Fisch, frisches Gemüse, Käse auf der Insel gibt?

Warum wird behauptet und als Wahrheit hingestellt, dass die Cofradía (Fischereigenossenschaft) im Hafen den Fisch nicht kühlt? Und nachdem ein Tourist-Koch Fisch bekommt, wird gesagt, dass es jetzt frischen Fisch auf der Insel gibt und zwar im Abraxas? Bow ey!

Warum weiss der Chef nicht, dass man Kräuter auf/in ein Essen geben kann?

Warum wird dem Rosin ein Gericht serviert und auf dem Tisch steht ein Aschenbecher mit Kippen?

etcetcetc

: 3 Tage gekochter Schleim, den keiner isst, nur Gomeros; alle servieren nur Tiefkühlzeugs; es gibt keine kanarische/gomerische Küche; es gibt fast keinen Käse; und echt der Hammer: ” wenn ich mich uniformiere kann ich auch in jedem Scheiss Restaurant hier arbeiten oder bei MC Donalds” ….”bin Unternehmensberater, ich kann das”…. “Facebook und Instagram, Du weisst wieviel Arbeit das macht” (auf die Frage, wie denn seine Arbeit aussieht)

über die Vorlieben der Wanderer, die vom Berg kommen

etc etc etc

Olaf, Sven und dem jungen Mann:

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Fr 4. Nov 2016, 16.50 Uhr

Re: Abraxas

Ich hatte einen langweiligen Abend und habe mir diesen Trash ‘reingezogen. 3/4 habe ich geschafft Das reicht um die Liste der Fragen um eine zu ergänzen: Warum weiß ein Sternekoch nicht, dass man seinen Hintern in Jeans nicht auf dem Küchentresen platziert?
So what. Es gibt so viel wichtiges im Leben …

---

Wo Du hinschaust, das wird mehr!

Fr 4. Nov 2016, 17.15 Uhr

Re: Abraxas

….

Genau daher meine Hoffnung das dies alles doch einfach nicht echt sein kann.

Fr 4. Nov 2016, 21.33 Uhr

Re: Abraxas

Die ganze Geschichte heißt Realitätsfernsehen, der Zuschauer bekommt also etwas möglichst realitätsfernes zu sehen – je doof, desto Quote 😉

Fr 4. Nov 2016, 21.41 Uhr

Re: Abraxas

Leider bin ich überzeugt, dass diese Sprüche wirklich ganz spontan kamen, das war nicht “geschauspielert….

…anderes schon, die Touristentester waren fast alles Residenten oder Langzeiturlauber, Arzt, Bäcker, Bäckerin, Boutiquebesitzerin mit Freundin, Sprechstundenhilfe, El Guru Guro etc….

Der Las Hayas Besuch bei Amparo war real.

---

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Fr 4. Nov 2016, 22.19 Uhr

Re: Abraxas

Schade!

Wenn waren es ‘gute’ Schauspieler.

Naja ne merkwürdige Sendung.

Fr 4. Nov 2016, 23.03 Uhr

Re: Abraxas

Kurz zusammengefasst aus fast allen Meinungen hier und daraus resultiert meine auch: Unnötige Sendung , realitätsferner geht’s fast gar nicht . Frei nach dem Motto Dummies vor… ne Danke
Bezahlen tun die nicht übel . Hab 2 Tage nachdem ich hier angekommen bin , einen Anruf von RTL bekommen, da ich mich immer mal bei Wer wird Millionär bewerbe , für eine andere Sendung, für die mein Profil ideal wäre, mit Hartwig oder wie der Vogel heisst , Familiendating oder so , also mein jüngster Sohn sollte auch dabei sein . 2 Drehtage 1. in Köln 1 bei uns zuhause Wie und was weiß ich bis heute nicht. 900 Euro Freie Anfahrt und Hotel . Hab aufgrund dessen das wir hier sind (War ihnen dann doch zu stressig ) und sie mir nähere nicht wirklich erklären konnten abgelehnt . Das nur als Beispiel…

Sa 5. Nov 2016, 6.09 Uhr

Re: Abraxas

der Betrag,der als Schmerzensgeld gefordert werden sollte liegt deutlich über dem,was Du als Zahl genannt hast,osmor …

Sa 5. Nov 2016, 16.02 Uhr

Re: Abraxas

Man siehe Fb…

Mi 23. Nov 2016, 20.58 Uhr

Re: Abraxas

Vollzugsmeldung – Lokal wurde getestet. Essen ganz gut aber überdurchnschnittliche Preise. Da das Lokal gut besucht war, war die Wartezeit entsprechend lang. Die meisten Gäste dürften vom Hotel Gran Rey sein – auch viele nichtdeutschsprachige.

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Ich kann mich irren, Du kannst recht haben. Gemeinsam können wir vielleicht der Wahrheit einen Schritt näher kommen. (Karl Popper)

Do 24. Nov 2016, 4.58 Uhr

Re: Abraxas

Ööööhm , ich zähle 3 (in Worten: drei) Gäste außer Dir…

Do 24. Nov 2016, 8.02 Uhr

Re: Abraxas

Mafalda.. gegenüber der Gästin in Rot sitzt sicher auch noch jemand.. Also vier.. das kann schon überfordern;-)

Do 24. Nov 2016, 8.58 Uhr

Re: Abraxas

…das ist der Grund für die hohen Preise Galileo, die “Sitzzeit” wird natürlich mitberechnet und natürlich auch das komfortable Einzelsitzen.

Wenn man/frau überlegt wie unangenehm voll es so in anderen Gaststuben ist…ist das echter Luxus
 

Do 24. Nov 2016, 18.50 Uhr

Re: Abraxas

Gestern habe wir im Abraxas gegessen, auch das Lamm, ich fands lecker, das war es aber vor zwei Jahren auch schon. Mein Mann hatte frische Dorade, und die war auch gut. Nur der Nachtischteller für zwei hat etwasw entäuscht, das nächste mal wieder die beschwipste Mango. Das Restaurant war komplett voll, mindestens 8 Leute mußten auf später vertröstet werden, da kein Tisch frei. Wolfram kam schon ins schwimmen, mußte per Telefon Hilfe anfordern. Eine halbe Stunde später kam Kerstin.

So 11. Dez 2016, 13.33 Uhr

Re: Abraxas

Gibt es das Abraxas in der Form noch mit der Besetzung? Ich hab mir heute den kpl. Beitrag von Rosin angesehen und ich konnt mich kaum noch aufrecht halten. Lachen macht gesund oder wie war das? Bei aller Liebe, das eine ist die Show von Rosin und das Format des Senders. Da kann man dazu stehen wie man will der Mann ist ja trotzdem vom Fach und das Team vom Abraxas, allen voran Wolfram, halt nicht. Es ist primär nicht wichtig ob man eine Ausbildung abgeschlossen hat, aber mit der Einstellung die Sven und Olaf da vertreten haben kann man keine Kuh vom Eis holen geschweige denn die Küche eines Restraurants führen. Interessieren würde mich ob nach dieser Show bleibende Veränderungen zu bemerken sind. Hat sich die Qualität verbessert, halten sie an dem Konzept das sie mit Rosin erarbeitet haben fest, backt Olaf sein Brot oder findet er – wie schon in seiner eigenen Kneipe damals – wieder tausend Ausreden warum das nicht geht in der kleinen Küche usw.

Immer mehr Menschen nehmen sich immer weniger Zeit,
ihrem Leben einen persönlichen Stempel aufzudrücken.
(Erich Fried)

Sa 9. Sep 2017, 18.54 Uhr

Re: Abraxas

Das ganze peinliche Rosin-Theater ist jetzt schon ein Jahr her und wir dachten gestern, wir schauen mal wieder im Abraxas vorbei. Normalerweise haben sie ja erst abends auf, aber zur Zeit probieren sie es auch mit Mittagstisch. Wir waren sehr gespannt, wie sich das ganze entwickelt hat.

Wir haben uns eine vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen bestellt. Das Foto dazu kann ich Euch leider wieder nicht zeigen, klappt nicht mit dem Hochladen. Also beschreibe ich es Euch:
bunt, appetitlich, wunderschön dekoriert mit frischer Minze und frischen Rosmarinzweigen. Drauf waren in Kürbiskernöl marinierte Würfelchen Ziegenkäse, Avocadoscheiben auf Chiccoreblättern, lecker abgeschmeckte Kichererbsenpaste (Humus), Mangowürfel, Orangenspalten und Honigmelone. Dazu frisches Weissbrot. Sehr lecker und eindeutig auch was fürs Auge.
Am Nebentisch gab es Tortilla. Ein sehr großes Stück, ebenfalls hübsch dekoriert und gefällig angerichtet. Auch die hat nach Aussage der Gäste am Nebentisch sehr gut geschmeckt.

Unsere 2-Personen-Vorspeisenplatte kostete 12 Euro irgendwas. Weiß ich nicht mehr genau. War als Mittagssnack durchaus ausreichend und seinen Preis wert. Zumindest, wenn man es vorzieht, daß das, was man auf dem Teller hat, nicht nur schmeckt, sondern auch noch nett aussieht. Das kann man ja nicht von jeder Bar hier auf der Insel behaupten.

Wir hatten später Gelegenheit, mit dem Chef Wolfram zu sprechen. Er berichtete, dass das Restaurant nun sehr gut läuft. Seit kurzem hat er zwei junge Köche da. Eine Frau und ein Mann, die vorher in einem ein-Sterne-Restaurant in Davos gearbeitet haben. Die scheinen offensichtlich ihr Handwerk zu verstehen.

Fazit: wir finden, dass sich das Abraxas sehr zu seinem Vorteil entwickelt hat und werden demnächst auch sicher mal zu einem umfangreicherem Abendessen dort einkehren.

Sa 9. Sep 2017, 19.18 Uhr

Re: Abraxas

Okay, das liest sich ja garnicht so schlecht…

Schau’n mer mal
Ob wir uns im nächsten Urlaub hinwagen.

Im (Gomera)Urlaub mag ich es gern authentisch und eher schörkellos.

Teller-Ikebana suche ich eher nicht auf der Insel…

So 10. Sep 2017, 8.40 Uhr

Re: Abraxas

Das sehe ich definitiv anders, bine.

Wenn es um die reine Nahrungsaufnahme geht, dann ist es mir gleich, ob der Teller schön dekoriert ist oder nicht. Mache ich in der Regel zu Hause ja auch nicht.
Aber wenn ich ins Restaurant gehe, sprich deutlich mehr Geld für Essen ausgebe, als ich es tun würde, wenn ich mir zu Hause was mache, dann soll es auch nett aussehen.
Kurz: mehr bezahlen, mehr Leistung. Wenn es aber nur so schmeckt, als wenn ich (bzw in unserem Fall mein robanybody) gekocht hätte, aber genau so aussieht, warum soll ich dann mehr dafür bezahlen? Es muss sich also schon von dem unterscheiden, was wir jeden Tag selbst machen können. Und das ist dann eben ein schönes Ambiente und ein hübsch gestaltetes Arrangement auf dem Teller. Nur das rechtfertigt für mich eine höhere Ausgabe.

Uff. Das war jetzt aber kompliziert…..

Mo 11. Sep 2017, 5.43 Uhr

Re: Abraxas

Hmm, einfache Nahrungsaufnahme?
So sind wir eher nicht…

Zuhause essen bedeutet für uns: ganz frisch, wenn möglich Bio (bzw aus eigenem Anbau), beste Zutaten und hübsch
aussehen natürlich auch

“Alles Große und Edle ist einfacher Art” sagte Gottfried Keller

Einer der wichtigsten Gründe, warum wir eher selten im Restaurant essen gehen:
an den Zutaten wird oft gespart-hinterher ärgern wir uns, das wir für einen relativ hohen Preis
irgendein Einerlei auf dem Teller hatten.
Das “reißt” die Tellerdeko auch nicht raus…
Und, es wird generell zu salzig gekocht. (würde “ordentliches Salz” verwendet, würde man nicht so damit “quasen”) Dann ist noch die Krux mit den Geschmacksverstärkern- die ja verwendet werden
um zu “Schönen”-geht garnicht, bin allergisch. So endet ein Restaurantbesuch meist mit einem längeren Aufenthalt im WC.

Mo 11. Sep 2017, 6.33 Uhr

Re: Abraxas

Bine: da gehe ich eh von aus. Die Zutaten müssen frisch und natürlich sein. Kein Industrie- und Dosenfutter. Zuhause und natürlich auch im Restaurant. Ist ja klar.

Unsere Vorspeisenplatte im Abraxas entsprach dieser Vorgabe und sah zudem noch sehr gut aus.
Sie hat uns animiert, demnächst mal da das eine oder andere Hauptgericht auszuprobieren.

Mo 11. Sep 2017, 9.18 Uhr

Re: Abraxas

Wir waren im Frühjahr zweimal da. Nicht ganz preiswert, aber seeehr lecker und auch optisch ansprechend. Dazu sehr freundliche Bedienung. Von daher PLV beim Essen ok. Nur den Rotwein fanden wir etwas teuer. Halber Liter 9,xx €.

VG +++ udo

Mo 11. Sep 2017, 10.17 Uhr

Re: Abraxas

Ich war im Mai dort und war wie immer sehr zufrieden.

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Nur wo du zu Fuß warst, warst du wirklich.

Di 12. Sep 2017, 15.38 Uhr

Re: Abraxas

die vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen

Di 12. Sep 2017, 17.34 Uhr

Re: Abraxas

..
für  2 ..????
Anhand des Löffels würde ich eher….

---

Die Tapferen leben vielleicht nicht ewig,aber die Vorsichtigen leben überhaupt nicht

Di 12. Sep 2017, 18.17 Uhr

Re: Abraxas

Di 12. Sep 2017, 18.46 Uhr

Re: Abraxas

War ja ein grosser Löffel. Von wegen Grössenvergleich. Als Vorspeise für 2 oder Hauptgericht für einen ist das ausreichend.

Di 12. Sep 2017, 19.40 Uhr

Re: Abraxas

[/egoquote1] Da würde El carpintero aber sehr maulig werden…

Mi 13. Sep 2017, 8.17 Uhr

Re: Abraxas

Neulich im Haute Cuisine Restaurant.
Der Ober zum Gast.

Und? Wie haben sie das Steak gefunden?

Der Gast.

Durch Zufall unter dem Salatblättchen.

Mi 13. Sep 2017, 15.06 Uhr

Re: Abraxas

Mi 13. Sep 2017, 15.22 Uhr

Re: Abraxas

“Magst du auch Grießbrei?”

“Im Prizip schon…vor Allem, wenn man ihn kurz vor dem Servieren durch ein 500g Steak ersetzt…”

Mi 13. Sep 2017, 16.34 Uhr

Re: Abraxas

Ähh <br/> …vor Allem, wenn man ihn kurz vor dem Servieren durch ein 500g Steak ersetzt. .

Mi 13. Sep 2017, 18.01 Uhr

Re: Abraxas

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Die Tapferen leben vielleicht nicht ewig,aber die Vorsichtigen leben überhaupt nicht

Do 14. Sep 2017, 7.16 Uhr

Re: Abraxas

Do 14. Sep 2017, 10.01 Uhr

Re: Abraxas

Schaut gut aus

Do 14. Sep 2017, 18.52 Uhr

Re: Abraxas

Oh, Sebastian gibt es offenbar noch, also prima essen im Dezember immer noch gesichert

Fr 15. Sep 2017, 10.53 Uhr

Re: Abraxas

gut erkannt ….. ja seit ein paar Wochen hat Sebastian wieder offen..

Fr 13. Okt 2017, 6.57 Uhr

Re: Abraxas

Gestern Abend haben wir zusammen mit Talleyrand mal wieder dem Abraxas einen Besuch abgestattet.
Das Essen war wieder mal sehr gut. Alles frisch, sehr lecker und schön anzuschauen. Die Bedienung war auch sehr gut. Etwas höher im Preis vielleicht als anderswo, aber bei der Qualität angemessen. Weiter so!

Fr 13. Okt 2017, 10.08 Uhr

Re: Abraxas

Rosin- Effekt kann man das wohl nach dem Auswechseln der Köche und anderen Bedienungen nur noch eingeschränkt nennen?

Und die Gomera- Individualisten sind nicht gerade diejenigen, die sensationslüstern nach dessen zweifelhaftem Inselaufenthalt in Scharen dahinrennen.

Fr 20. Sep 2019, 7.44 Uhr

Re: Abraxas

Nach langer Zeit waren wir gestern Abend wieder im Abraxas.
Service und Essen waren ausgezeichnet.Sowohl im Geschmack als auch in der Optik. Die Menge war sehr gut und der Preis der guten Qualität absolut angemessen.
Robanybody bewertet Restaurants immer auf einer ganz persönlichen Skala von 1 bs 10 und sein frischer Tunfisch bekam gestern eine 10 von ihm. Das hat bisher nur das Salamandra in San Seb bei ihm erreicht.
Wolfram kann also stolz drauf sein. Gut gemacht!